자연의 따뜻함을 담은 주방 필수품, 원목도마
원목도마는 단순한 도마를 넘어
주방에 따뜻함과 멋스러움을 더해주는 특별한 존재입니다.
자연에서 얻은 나무의 고유한 무늬와 결은
어떤 인공적인 소재도 따라올 수 없는 아름다움을 선사합니다.
[원목도마의 장점]
– 뛰어난 내구성 : 단단한 나무 소재는 오랜 시간 사용해도 변형이 적고,
칼자국이 쉽게 나지 않아 오래 사용할 수 있습니다.
– 세균 번식 억제 : 나무는 자연 항균 작용을 하여 세균 번식을 억제하는 효과가 있습니다.
특히 편백나무는 피톤치드 성분이 풍부하여 살균 효과가 뛰어납니다.
– 친환경적 : 자연에서 얻은 나무를 사용하여 만들어지므로 환경 친화적입니다.
– 음식 맛을 살려줍니다 : 플라스틱 도마와 달리 음식의 맛과 향을 변화시키지 않고
본연의 맛을 유지시켜 줍니다.
– 인테리어 효과 : 주방의 분위기를 따뜻하고 자연스럽게 만들어줍니다.
[원목도마 선택 시 고려사항]
– 나무 종류 : 편백나무, 월넛, 메이플 등 다양한 나무 종류가 있습니다.
각 나무마다 고유한 색상과 결, 특징이 있으므로 원하는 분위기에 맞춰 선택하면 좋습니다.
– 도마의 크기와 두께 : 사용 용도에 맞는 크기와 두께를 선택해야 합니다.
– 관리 방법 : 원목도마는 물에 오래 담가두면 변형될 수 있으므로
사용 후 바로 닦아내고 건조시켜야 합니다.
– 오일링 : 도마를 오래 사용하기 위해서는 주기적으로 식물성 오일을 발라 관리해야 합니다.
[원목도마 관리 방법]
– 사용 후 바로 닦기 : 사용 후에는 따뜻한 물과 부드러운 수세미로 잔여물을 제거하고
완전히 건조시켜야 합니다.
– 소금으로 살균 : 도마에 소금을 뿌리고 부드러운 행주로 문질러 세균을 소독할 수 있습니다.
– 식물성 오일로 관리 : 도마가 건조해지면 식물성 오일을 발라 나무의 수분을 유지하고
갈라짐을 방지해야 합니다.
– 직사광선 피하기 : 직사광선은 나무를 변색시킬 수 있으므로 그늘진 곳에 보관해야 합니다.
[원목도마 활용법]
– 채소, 과일 자르기 : 칼자국이 쉽게 나지 않아 다양한 채소와 과일을 안전하게 자를 수 있습니다.
– 고기 손질 : 고기 손질 시 냄새가 쉽게 배지 않고 위생적으로 사용할 수 있습니다.
– 빵 자르기 : 빵을 자를 때 부드러운 촉감을 느낄 수 있습니다.
– 플레이팅 : 음식을 예쁘게 담아내는 플레이팅 도구로 활용할 수 있습니다.
원목도마는 단순한 주방 도구를 넘어, 자연과 소통하고 건강한 식생활을 위한 필수 아이템입니다.
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